AGENDA ACADEMICA SALÓN DEL CAFÉ
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Pereira, 9 de marzo de 2010) La siguiente es la agenda académica programada en el marco del II Salón Internacional del Café, evento que se realizará en Expofuturo del 11 a 13 de marzo.
Jueves 11 de Marzo 10:00 AM . 10:45a.m Sin Excusas. Charla Motivacional para caficultores. Conferencista: Profesor Yarumo Entrada libre. 11:00 a.m. – 12:00 p.m. Cafés Especiales. Programas Impulsados por la Federación de Cafeteros. Conferencista: Dr. Carlos A. González Entrada libre. 12:00 p.m. – 12:30pm Avances Técnicos en Recolección. Conferencista: Carlos E. Oliveros Tascon (Cenicafé) Entrada libre. Almuerzo libre 2:00pm – 3:00 p.m. Caracterización y Perfilación de los Cafés de Risaralda Presentación de Resultados (Acdi-Voca) Entrada libre. 3:00 p.m. -3:45pm Importancia de la Renovación de los Cafetales Conferencista: Dr. Carlos A. Saldias Entrada libre. 4:00 p.m. -4:50 p.m. Variabilidad climática en la zona Cafetera y su efecto en la caficultura. Conferencista: Dr. Álvaro Jaramillo (Cenicafé) Entrada libre. 5:00 p.m. – 7:00 p.m. Acto de inauguración II Salón Internacional del Café 2010 Organiza: Cámara de Comercio de Pereira-Confex Invitación Viernes 12 de Marzo 10:00 a.m. – 11:20 a.m. Café de Colombia: Avances en la Estrategia Marcaria y Denominación de Origen. Conferencista: Dr. Luís F. Samper Entrada libre. 11:30 a.m. -12:30 m Colombia toma café: Pasión de un pueblo del cafetal a la taza. Conferencista: Dra. Ana María Sierra Entrada libre. 12:30 p.m. - 1:00p.m Sin Excusas. Charla Motivacional para Caficultores Conferencista: Profesor Yarumo Entrada libre. Almuerzo libre 2:00p.m -3:00p.m Situación y perspectivas del Mercado del Café Conferencista: Dr. Juan Lucas Restrepo Entrada libre. 3:00p.m - 4:00p.m El cuento del café Conferencistas: Profesor Yarumo Entrada libre. 4:30p.m -5:30p.m Sostenibilidad en el Café Dra. Jimena Niño Cáceres (ACDI/VOCA Colombia) Entrada libre. Sábado 13 de Marzo 10:00 a.m. -12:00p.m Premiación del Concurso Departamental de Cafés de Alta Calidad de Risaralda Comité de Cafeteros de Risaralda Entrada Libre Almuerzo libre 2:00p.m -4:00p.m Mixología Moderna con base a caféy de aplicación gastronómica Conferencista: Sr. Juan Manuel Chavarro Escuela Gastronómica de Occidente - Ego Café Entrada Libre 4:00p.m -5:00p.m El cuento del café Conferencista Profesor Yarumo Entrada Libre |
| Fecha: 09 de Marzo de 2010 |
