(Pereira, 16 de marzo de 2012) El proyecto de Cafés Especiales, que viene liderando la Cámara de Comercio de Pereira y la asociación Asocafés con el apoyo de la Unión Europea, de la Alcaldía de Pereira y otras instituciones, va por buen camino para obtener la certificación FLO.

Mauricio Vega Lemus, presidente ejecutivo de la entidad gremial destacó el proyecto y resaltó la importancia de fortalecer y aprovechar el producto bandera de la región, buscando nuevas oportunidades en mercados extranjeros con cafés que tienen un valor agregado y que además, trae beneficios para los caficultores pereiranos.

Las cinco asociaciones que hacen parte de Asocafés: el Jazmín, Asocafé, Café Hogar Especial, Café especial Combia y Ucumarí, hoy se han unido como Entreverdes con el propósito de posicionar el café pereirano de alta calidad a nivel internacional, con una primera exportación, que se hará este año a Miami, Estados Unidos.

Durante este proceso de certificación se ha trabajado con más de 400 caficultores, a los que se les ha apoyado y capacitado en diferentes temas relacionados con cultivos amigables con el medio ambiente, sobre cómo se deben hacer las contrataciones de empelados e inclusive instrucciones de primeros auxilios.